岗位职责:
1. 依据不同用餐时段的人数需求,精心准备早餐、午餐及晚餐,其中早餐服务25人,午餐服务45人,晚餐服务20人。
2. 熟练运用专业厨艺技巧,创新制作多种菜品,展现精湛厨艺水平。
3. 严格把控每餐食材用量,杜绝浪费,实现食材的高效利用与成本控制。
4. 保持工作区域的整洁卫生,确保烹饪过程干净利索,符合食品安全标准。
任职要求:
1. 具备熟练的烹饪技能,能够创新制作多种菜品,满足不同顾客口味需求。
2. 拥有良好的食材管理能力,精准把控每餐食材用量,厉行节约。
3. 工作认真负责,注重细节,确保烹饪工作干净利落,保证菜品质量。
工作时间:6.30 - 12.20,15.30 - 19.00
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